Resep Dendeng Balado Enak

Resep Dendeng Balado Enak - Dendeng balado enak yang akan admin bagi kepada penggemar pedas manis dan juga resep tentang memasak dendeng balado pedas yang khas masakan indonesia. Masakan yang berbahan praktis dan memudahkan kita untuk memasak untuk masakn sehari – hari dirumah. Nah mari kita mulai dengan tahap – tahap dibawah ini :

Resep Dendeng Balado Enak

Bahan untuk membuat dendeng balado enak :

• 1 kg daging dalam, lalu cuci bersih
• Air 
• 1 sendok teh lada putih bubuk
• 3 siung Bawang Putih
• 3 buah bunga lawang
• Garam

Bumbu perendam:

• 3 buah Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 1 sendok teh lada putih bubuk
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok makan air asam
• Garam dan Gula Pasir
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Lada merah/ijo:

• 10 buah cabe, potong kasar
• 8 buah Bawang Merah
• 1 buah Tomat
• 1 sendok makan air asam
• Garam dan Gula
• Minyak Kelapa

Resep untuk membuat dendeng balado enak :

• Rebus air sampai mendidih, lalu masukan bumbu-bumbu yang tersedia tadi, masukan daging, rebus dan tunggu sampai empuk.
• Iris daging dengan mengikuti serat daging.
• Giling halus bumbu perendam, beri air, garam dan gula secukupnya, aduk hingga bumbu larut.
• Rendam daging kurang lebih 1 jam.
• Goreng daging dengan minyak goreng, usahakan api menyala sedang, goreng sampai kehitaman tapi tidak gosong
• Siapkan ladanya.
• Kukus cabe, bawang dan tomat sampai lunak sekitar 10 menit.
• Giling kasar, beri garam, gula dan air asam.
• Tumis sebentar dengan minyak kelapa, lalu angkat.

Mudah kan ? hidangkan dengan mentimun segar untuk meringankan kolestrol yang terdapat pada daging, lalu dibarengi dengan nasi putih atau nasi kuning , dan sayur ijo rebus yang menambah kenikmatan Resep Dendeng Balado Enak.

Tweet